Dalle dimensioni ridotte e con corpo realizzato in acciaio inox, la bistecchiera BS11 può essere infatti utilizzata come una tradizionale griglia a contatto, come tostiera per preparare gustosi sandwich e panini americani oppure come mezza piastra per grigliare pesce o carne alla perfezione in pochissimi minuti. Il piano cottura è dotato di due piastre antiaderenti ondulate per una cottura naturale, senza grassi, e per grigliare in modo superlativo.